Central de Carnes Rubia Gallega牛肉

西班牙Rubia Gallega牛肉及熟成牛

Central de Carnes 專門為酒店及高級餐飲業提供優質肉類產品！在馬德里、卡斯蒂利亞萊昂和卡斯蒂利亞拉曼恰地區擁有牛育養場，面積達2,000,000平方米，共有30,000頭牛！而Rubia Gallega乃世界上最好和稀有的牛肉之一，原產於西班牙西北部的加利西亞，主要集中在盧戈省，擁有大理石油花和肉質更具明顯的深層風味，脂肪為淺白色至黃褐色，質地非常柔軟細膩！