澳洲海洋鱒魚(Ocean Trout, 學名: Oncorhynchus mykiss)的肉呈鮮明玫瑰粉紅色/橙色
含豐富奧米加6，是理想的食用魚
不少大廚都認為其味道比三文魚微妙，鹹味較少，味道更佳
海洋鱒魚肉飽滿而甘美，味道不失純淨清新，烹調方法繁多
海洋鱒魚產自塔斯馬尼亞的無污染水域，按「負責任漁業行為」的方式養殖
冷藏溫度：0-4°C
