澳洲Paroo急凍紅袋鼠柳
貨品 #236002
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澳洲Paroo紅袋鼠柳是美味精瘦肉類,肉質100%天然,並以可持續及有道德的方式從澳洲開闊的野外牧場捕獲。袋鼠是野生自由放養的動物,分佈於澳洲廣闊的牧區,吃天然植物長大,並在其所屬環境中捕獲,因此不含抗生素、生長激素,並僅含2%脂肪,與其他肉類相比更富含鐵質和蛋白質。
澳洲並無養殖食用袋鼠,所有袋鼠都在遵照政府所規定的捕獵限額下,在開闊的野外牧場捕獲。
紅袋鼠是在澳洲平原遊牧的優良品種,肉質帶騷味,但味道不如灌叢遊牧品種般濃烈。上等部位的口感嫩滑,適宜用大火快速煎香或炭燒,熟後先靜置一會才切開,以免肉汁流失。
重量:每包900至1100克
冷藏溫度:-18°C或以下
自由放養