Akaushi褐毛和牛源於日本熊本赤和牛牛種,因赤紅色的鬃毛而得名。牛種起源於日本熊本,為了讓和牛適應當地嚴峻的氣候變化和地形特徵,於是美國褐毛和牛誕生
日本赤牛Akaushi褐毛和牛特徵是油花較少,而以赤身肉(脂肪含量較少的瘦肉)為主,雪花紋適度的赤身肉因食用後不易出現消化不良,適合現時追求健康的趨勢
牧場所飼養的牛種皆為草飼,沒有任何添加激素
和牛B.M.S值(Beef Marbling Standard)代表和牛的油花分佈(霜降度),細分至12個等級,12級為油花分佈最細膩。油花分佈越細膩越入口即溶,越能感受到漲厚肉甜味和香氣
漢堡扒沒有添加任何調味料,加上迷你尺寸,適合兒童、老人家和胃口較小的人享用
重量:每包含6件(每件約40克)
冷藏溫度:-18°C或以下