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美國Greater Omaha 安格斯(CAB)牛扒套餐

美國Greater Omaha 安格斯(CAB)牛扒套餐

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安格斯(CAB)肉眼扒250克 X 1 + 西冷扒250g X 1

Greater Omaha為美國牛肉老字號,由1920年起擁有過百年歷史,以出品最優質安格斯牛而聞名,對食品安全和動物社福十分重視

Greater Omaha較一般安格斯牛的肉質與脂肪分佈更佳,  屬頂級之選

它們供貨與世界許多五六星級酒店,連紐約被譽為必食扒房:米芝蓮一星Peter Luger和有名Ruth Chris都採用他們牛扒,所以牛肉高質素及穩定

安格斯牛肉認證Certified Angus Beef (簡稱CAB) 象徵著品質高的安格斯牛。 它屬美國安格斯肉牛協會的註冊商標。只有安格斯品種的牛可以被檢驗,必須符合CAB制定的標準才有資格獲得此認證

冷藏溫度:0-4C°

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