炮製美味煙燻牛肉片(Pastrami)的秘訣就是保持其嫩滑、多汁、濃郁 - 出色的紐約熟食店都深明此道！用厚脆的全麥麵包、Hellers煙燻牛肉、第戎(Dijon)芥辣、少量蛋黃醬、幾片紅洋蔥，及提味的酸黃瓜，使能製作最美味的三文治﹗
冷藏溫度：-18°C或以下
