Cavalier 的羔羊肉是不超過 4 個月的小羔羊肉，並密切監控其飲食和健康狀況，完全可追溯並致力於永續發展
提供天然飼料和無壓力的動物飼養技術，並保證餐桌上的羊肉品質優良
它們的羊肉具有出色的免疫力、有面對不同氣候條件以及快速增加肌肉質量的能力，肉質細嫩，脂肪薄而層層均勻的羊肉
於現代化農場中精心飼養羊隻，於整個母畜育肥和遺傳過程中都全權選擇和控制
冷藏溫度：-18°C或以下
