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急凍西班La Quinta預先煮熟乳豬卷800克*

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自1967年至今,這個家族已有50多年製作乳豬的經驗

所有 Tabadillo 乳豬均採用 100% 自然餵養,農場寬敞,因為 Tabadillo 優先考慮動物福利:生活無壓力的動物肉質會更嫩、更美味

他們制定計劃以確保動物福利並防止壓力過大的狀況,以便獲得更嫩滑,更美味的肉

西班牙烤乳豬(Cochinillo)是塞哥維亞名菜, 當地很多出名的餐廳都選用這家族製作的乳豬作原材料,外皮清澈幾乎是白色,肉質略帶粉紅色,嫩度明顯

當中的關鍵特徵是內部脂肪;外層脂肪煮熟後會變得酥脆,呈琥珀色

預先煮熟的無骨乳豬卷,放入焗爐中以 200°C 的溫度烤焗 45 分鐘至外皮金黃酥脆,即可食用。單獨真空包裝和包裝

冷藏溫度:-18°C或以下

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