Greater Omaha為美國牛肉老字號,由1920年起擁有過百年歷史,以出品最優質安格斯牛而聞名,對食品安全和動物社福十分重視
Greater Omaha較一般安格斯牛的肉質與脂肪分佈更佳, 屬頂級之選
它們供貨與世界許多五六星級酒店,連紐約被譽為必食扒房:米芝蓮一星Peter Luger和有名Ruth Chris都採用他們牛扒,所以牛肉高質素及穩定
安格斯牛肉認證Certified Angus Beef (簡稱CAB) 象徵著品質高的安格斯牛。 它屬美國安格斯肉牛協會的註冊商標。只有安格斯品種的牛可以被檢驗,必須符合CAB制定的標準才有資格獲得此認證
冷藏溫度:-18°C或以下
此產品提供免費切割服務,顧客可選擇切成扒或粒狀