急凍南非Cavalier和牛西冷扒套餐

• 急凍南非Cavalier400天穀飼MS4/5和牛西冷扒250克 X 1
• 凍南非Cavalier400天穀飼 MS6/7和牛西冷扒250克 X 1
• 急凍南非Cavalier 400天穀飼MS8/9和牛西冷扒250克 X 1

Cavalier 提供高品質和牛，BMS 為 4 至 9

優良的和牛血統生產出高品質的肉品，不論在大理石油花、嫩度、多汁性和風味都屬高水準

和牛在基因上傾向於在牛肉細胞之間具有肌內脂肪（大理石花紋）。它也被認為是最健康的蛋白質來源之一，與一般牛肉相比，其單不飽和脂肪含量高出百分之五十，奧米加三含量高出 3 倍

所有和牛均以合乎道德且可持續的方式生產，不含激素和抗生素。所有在 CWB 下註冊的和牛都需要 RFID 標籤和 DNA 驗證，這使我們能夠提供所有產品的完整可追溯性，如原產地

和牛西冷牛扒，也稱為沙朗牛排，明顯增加了大理石花紋，使其變得柔嫩多汁

它的不同之處在於它的橢圓形形狀，纖維比肉眼牛扒更密集，並且一側邊緣有一層令人垂涎的脂肪層。準備這塊牛扒時由於邊緣有脂肪，肉味濃郁。最好將烤蔬菜和新鮮香草作為配菜

冷藏溫度：-18°C或以下